任何时候提到杭州，西湖都是一个绕不开的词。处处有历史，步步是文化。如果不多翻几本中国历史，看到的不过是柏油马路和一个大水池，最多能够人云亦云的讲讲白娘子和许仙。其实杭州西湖边上演的才子佳人，何止这一出啊。梁山伯与祝英台十里相送、还有那个命运多舛的苏小小……无不让人感受到西湖的人文和浪漫气息。

　　晚上到达杭州，把行李放到杭州新紫罗兰大酒店（河坊街店），我就赶紧先去观赏西湖的夜色。

　　当天正好是阴历十五日，一轮满月高悬空中。而高阁倚窗，平湖赏月，自古就是西湖的良辰美景。我出门一笑，看西湖月满，东浙潮来。坐在石椅上，看河岸边饮水的垂柳、铺满碎青石的河岸、温柔的月光、偶尔跃出水面的游鱼、还有如缎带般轻轻束着西子湖腰身的白堤、如剪影般静静摇着橹，划破湖面的船工……让人心醉的景象啊。人说“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，此话放在西湖也同样适用！

　　赏完景，便前往楼外楼吃饭。其名出自“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”的诗句，楼外楼乃杭州最有名、历史最悠久的一家饭馆。N多名人来这吃过饭。一般来说，吃过“楼外楼”的菜，就等于了解了杭帮菜的特点。苍蝇同学请客，让他破费了啊，菜很贵的，而且2楼露台的菜价比一楼大厅的还贵百分之十。

　　点了叫化童鸡、西湖莼菜汤、东坡肉、蟹粉小笼，当然还有楼外楼的招牌菜——西湖醋鱼。不是有人说嘛，西湖醋鱼何处美, 独数杭州楼外楼！

　　据苍蝇同学介绍，一般酒店都是现买活鱼宰杀，而楼外楼采取“饿养活杀”，平常将鱼饲养在大网箱里，去其泥腥，待烹制时再捞出活杀，一百多年来一以贯之。

 

    西湖醋鱼

　　我好不容易等到鱼端上来，色泽红亮，发现是沿脊椎片一刀，一分两半，这样就不用翻鱼了，而且味道入的足。吃起来呢，色酸甜鲜合一，鱼肉鲜嫩，有蟹肉滋味，相当不错啊。

　　东坡肉，也相当美味。端上来后，小红泥瓦罐里面糯糯的一块方肉，上面盖着小花卷。初看之下肉肥的不行，一阵恶心，让我考虑想拒绝吃它。但经不住苍蝇同学再三推荐，我一狠心，咬了一口，哇塞，太好吃了！真正是肥而不腻，香郁味透啊！！！吃的我是一个爽，可惜只有一块啊。

　　至于他极力推荐的西湖莼菜汤，有汤中至宝之称，营养丰富。喝前苍蝇还告诉我说这汤很淡我可能不习惯，但绝对清鲜美味。但等汤一端上来，我们俩一尝——靠，打死卖盐的了，超级咸，也不知厨师怎么做的，呵呵。

　　叫化童鸡，采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶。也很酥嫩可口，菜上来时外面还层层包裹着塑料薄膜，估计是为了保持原汁吧。

　　第二天，早起去逛杭州西湖，天公作美，开始下起了小雨！所谓“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”，雨中赏西湖乃绝佳的时机！

　　一路走过，看看白堤和断桥，满目青山如黛，绿岛浮水。那莺飞草长，潋滟水波，夹岸桃柳，楼台亭榭，人行其中如在画中行。

　　白堤两边绿柳如林，真是一片“十里长提柳色新，六桥凝碧水粼粼”的旖旎景色。

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